料理名：女子の願望

糖の料理：「女子の願望」

私にとって「糖」とは主食。アイスクリーム、チョコレートあらゆる時間に体が糖を求めます。そこで、いっそご飯になるデザートをと思いこの一皿を作りました。埼玉県で出会った「武州和牛」。柔らかい赤身にキメ細かな霜降り、噛めば噛むほど溶け合う甘味と大好物のプリンを包み込む。お米と一緒に炊き上げたライスプリン。女子には必須のビタミンとアントシアニンをたっぷり摂取し、美肌とストレス解消も忘れない。フルーティーな秩父ブランでさっぱりと苺のスープで召し上がり下さい。