これからの時代を切り拓く「食のクリエイター」である若手料理人たちの人物辞典。REDの旗のもとに国内外から集まった、既存の概念では整理できない多様で自由な料理人たちの才能と作品を紹介。

料理人を探す

• Prev
• 1
• …
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27

• 

  

  本多 淳一 JUNICHI HONDA 専門料理ジャンル：日本料理

  • 2018 滝久雄賞

  所属：SUN with AQUA Japanese Dining
  所在地：中国

  プロフィールを見る

• Prev
• 1
• …
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 2025

ORGANIZERS主催

CO-ORGANIZER共催

CHEF SUPPORTERS

WE SUPPORT

CONSORTIUM