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WINNERS−歴代受賞者−

歴代のRED U-35コンペティションにおいて、グランプリRED EGGを筆頭に優秀な成績をおさめた若手料理人たちのウィナーズリスト。意欲あふれる若者たちがジャンルを超えて集まり、競い合った記録。

歴代の受賞者リスト


RED U-35 2021 ONLINE 選ばれし才能たち

“グランプリ”レッドエッグ

堀内 浩平KOHEI HORIUCHI

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“準グランプリ”ゴールドエッグ

野田 達也TATSUYA NODA

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ゴールドエッグ(三次審査通過)

井上 稔浩TAKAHIRO INOUE

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ドグエン チランCHILAN DONGUYEN

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岸朝子賞

《岸朝子賞》RED U-35発起人である故・岸朝子氏が、食生活ジャーナリストとして日本の食の発展に寄与された功績を讃え、最上位の女性料理人に贈る賞。

ドグエン チラン

専門:フランス料理
所属:CHILAN
所在地:広島県

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滝久雄賞

《滝久雄賞》RED U-35発起人である滝久雄氏が、海外で活動・奮闘し、今後更なる飛躍が期待される日本人の若手料理人を激励するために贈る賞。

  • 吉野 勝二

    専門:モダンオーストラリア
    所属:Choji Yakiniku
    所在地:オーストラリア

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シルバーエッグ

ブロンズエッグ

歴代の受賞者リスト

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 2022

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