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WINNERS−歴代受賞者−

歴代のRED U-35コンペティションにおいて、グランプリRED EGGを筆頭に優秀な成績をおさめた若手料理人たちのウィナーズリスト。意欲あふれる若者たちがジャンルを超えて集まり、競い合った記録。

歴代の受賞者リスト

RED U-35 2023 選ばれし才能たち

“グランプリ”レッドエッグ

山本 結以YUI YAMAMOTO

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“準グランプリ”ゴールドエッグ

西山 優介YUSUKE NISHIYAMA

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ゴールドエッグ(三次審査通過)

穴沢 涼太RYOUTA ANAZAWA

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清藤 洸希KOKI KIYOFUJI

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黒川 恭平KYOHEI KUROKAWA

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岸朝子賞

《岸朝子賞》RED U-35発起人である故・岸朝子氏が、食生活ジャーナリストとして日本の食の発展に寄与された功績を讃え、最上位の女性料理人に贈る賞。

山本 結以

専門:フランス料理
所属:ESqUISSE
所在地:東京都

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シルバーエッグ

ブロンズエッグ

歴代の受賞者リスト

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 2023

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