RED U-35 2024へエントリーいただいた、たくさんの料理人の皆さま、熱い挑戦状ありがとうございました。今週24日（月）18:00に受付終了しましたが、しめきり直前に多くのご応募をいただきました。

今大会の応募者数は〈 478名 〉でした！

応募者の平均年齢は29.0歳。応募者リストには、新しい感性、新しい提案、新しい働きかたの方など今回も多様性があり、U-35の新世代が集結している印象を受けています。
「自分らしさ」という応募テーマについては、取り組みやすいが、いざ考えると難しいというコメントも多く、自分とあらためて向き合ういい機会となった気がします。

みなさんと一緒に今大会をもりあげていきたいと思います！ひきつづきよろしくお願いします。