世界が注目する「大阪・関西万博」と連動する「RED U-35 2025」。
このほど、より多くのみなさまに応援いただけるよう、個人の方向けに「RED U-35 応援プラン」をつくりました。応援どうぞよろしくお願いします。
https://www.redu35.jp/clubred/2025plan/


2013年に初のRED U-35が開催されてから12年。
これまで約5,000名の若手シェフに応募いただき、審査員団・実行委員会と共に大会は成長してきました。
2025年は世界が注目する「大阪・関西万博」と連動する形で、「RED U-35 2025」最終審査を大阪で開催することに加え、大阪・関西万博 EXPOホール「シャインハット」にて授賞セレモニーを開催します。
より多くの皆様に「RED U-35」について知っていただき、そして応援いただき、「RED U-35」の取り組みを持続していけるよう、新たに個人向け「RED U-35 応援プラン」を造成しました。
日本の未来を担うシェフが誕生する瞬間を見ていただき、また、彼らが日々努力をしながら作り出す料理を、是非店舗へ足を運んでもらい食べていただき、料理を通じで「RED U-35」の理解を深めていただければ幸いです。
若手シェフを守ること、それは世界に誇れる「日本の食」を守ることに繋がると信じております。