本日、「RED U-35 2021 開幕へ」という予告を発表しました。

2020年は新型コロナウイルスの感染急拡大により大会を中止としました。しかし、世界的なパラダイムシフトが起きているいまだからこそ、やるべき大会があるのではないかという結論に達しました。

なお、前年中止を発表した際、次回考慮するとしていました年齢制限の上限について、今年度の特別措置として「36歳以下の料理人」を対象とします。

詳細は2021年6月8日（火）14:00、本公式サイトにてお知らせします。

また、先行して本日より《推薦》受付スタート！「この料理人はスゴイ！」と思う若手料理人がいましたら、ぜひその方を事務局まで推薦してください。事務局よりRED U-35の応募案内をお届けします。
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