2021.07.14
NEWS RELEASE
RED U-35 2021 ONLINEへエントリーいただいたたくさんの料理人の皆さま、熱い挑戦状まことにありがとうございました。
今大会の応募者数は〈 508名 〉でした!
応募者数としてはこれまでで2番目に多い人数となりました。
コロナ禍で飲食業界が厳しい状況の中、たくさんの前向きな応募者たちに勇気をもらった気がします。
また、応募者リストを見ていますと、新しい感性、新しい働きかたの方など、RED U-35においてまた新たな世代のフェーズに突入した印象をひしひしと感じています。