RED U-35 2022へエントリーいただいたたくさんの料理人の皆さま、熱い挑戦状まことにありがとうございました。



今大会の応募者数は〈 478名 〉でした！



応募者数としてはこれまでで3番目に多い人数となりました。

まだまだコロナ禍で飲食業界に影響があるの中、たくさんの挑戦者たちの前向きな姿に勇気をもらった気がします。
また、応募者リストからは、新しい感性、新しい提案、新しい働きかたの方など多様性があり、RED U-35の新世代が集結している印象を受けます。
みなさんと一緒に、今年の大会をもりあげていきたいと思います！