●RED U-35 2023、8月開幕！

未来に向かい、新時代を切り拓く“食のクリエイター”＝次世代料理人を発掘する「RED U-35 2023」は、今夏8月に開幕します！
RED U-35は2013年にスタートして、第10回記念大会です。

今年は諸事情のため、やや開催時期が遅れていまして、参加予定の方々から多々お問い合わせいただいていますが、ようやく公式にお知らせできるようになりました。

開幕まであと約2ヶ月ありますが、狐野審査員長を中心に募集準備を進行しています。心の準備をしつつもうしばらくお待ちください。

●先行して、RED U-35 2023に出場する若手料理人の推薦受付開始！

行きつけのお店・お知り合いのお店の料理人、注目している出張料理人・料理研究家・食クリエイターなど・・・「この料理人はスゴイ！」と思う若手料理人がいましたら、ぜひその方をRED U-35事務局まで推薦してください。大会出場の応募案内をお送りします。
あなたの目利き力が、あなたの地域から「未来のスターシェフ」を誕生させるかもしれません！

推薦登録フォームはこちら
https://forms.gle/jM7SZavBFUTez2mWA

「料理人の氏名を知らない」「いま何歳か分からない」という場合でも、「所属先・地域・WEB/SNS」などの情報をいただけましたら、後日事務局よりRED U-35大会出場への応募案内をお送りします。