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  【ヨシケイ×CLUB RED】おうちでお店の味を楽しむ
  シェフ監修のミールキット第9弾

  告知

  2024.6.13

• 

  RED U-35に挑む、海外在住の若手料理人のみなさんへのメッセージ

  RED U-35 2024

  2024.6.11

• 

  「女性」という観点から、RED U-35を見てみると・・・
  君島佐和子（フードジャーナリスト/RED U-35審査員）

  COLUMN

  2024.6.7

• 

  RED U-35 10th ANNIVERSARY AFTER EVENT「ファイナリストの饗宴 ―能登と紡ぐ食の希望―」開催

  レポート

  2024.6.6

• 

  女性料理人から、RED U-35に挑む女性料理人へのメッセージ

  RED U-35 2024

  2024.6.6

• 

  西山優介｜土地に根差したガストロノミーを求めて
  西山優介（respiracion）2023 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2024.6.4

• 

  黒川恭平｜能登の自然を美味なる洋食に
  黒川恭平（レストラン ブロッサム）2023 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2024.6.3

• 

  清藤洸希｜新たな文化を生む空間を求めて
  清藤洸希（枯朽）2023 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2024.5.30

• 

  穴沢涼太｜郷土の自然と伝統をインスピレーションの源泉に
  穴沢涼太（里山十帖）2023 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2024.5.26

• 

  山本結以｜己の殻を破りさらなる高みへ
  山本結以（ESqUISSE）2023 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2024.5.22

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