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CHEF−選ばれし才能たち−

松井 良輔

RYOSUKE MATSUI

料理スタイル:進化


誕生:1985年
出身:兵庫県
専門:イタリアン フレンチ

所属:トラットリア アル ポンピエーレ
リンク:ぐるなび掲載ページ
所在地:大阪府
ジャンル:イタリアン
役職:シェフ(料理長)

RED U-35 受賞歴

松井 良輔

RYOSUKE MATSUI

<2013年参加時>

所属:トラットリア アル ポンピエーレ
リンク:ぐるなび掲載ページ
所在地:大阪府
ジャンル:イタリアン
役職:料理長・シェフ

受賞エンブレム

2013 BRONZE EGG

二次審査料理名:スフレなオムレツ トリュフとフォアグラ、アスパラのコンポジション

一次審査

料理名:スフレなオムレツ トリュフとフォアグラ、アスパラのコンポジション

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