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CHEF−選ばれし才能たち−

本多 淳一

JUNICHI HONDA

料理スタイル:【真味只是淡】をモットーに、その素材の持つ力を最大限引き出す料理を目指しています。


誕生:1984年
出身:福岡県
専門:日本料理

所属:SUN with AQUA Japanese Dining
所在地:中国
ジャンル:和食
役職:シェフ(料理長)

RED U-35 受賞歴

本多 淳一

JUNICHI HONDA

<2018年参加時>

所属:SUN with AQUA Japanese Dining
所在地:中国
ジャンル:和食
役職:シェフ(料理長)

受賞エンブレム

2018 滝久雄賞

一次審査

料理名:喜知次の胡荽仕立て【民以食為天】

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RED U-35 2023

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