RED U-35RED U-35

メニュー

CHEF−選ばれし才能たち−

嶋谷 有一郎

YUICHIRO SHIMATANI

料理スタイル:シンプル・味・美


誕生:1983年
出身:奈良県
専門:フランス料理

所属:RESTAURANT AM Par Alexandre MAZZIA
所在地:フランス
ジャンル:フランス料理
役職:シェフ(料理長)

受賞エンブレム

2015 BRONZE EGG

店舗MAP

店名
RESTAURANT AM Par Alexandre MAZZIA
住所
9 rue François Rocca 13008 Marseille, France

一覧にもどる

KEEP IN TOUCH

刻は追わなければ過ぎ去ってしまう

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 2019 サポーター

後援

イノベーションパートナー

認証