料理名：凍り豆腐の身体に優しい豆乳和え麺

糖の料理：「凍り豆腐の身体に優しい豆乳和え麺」

人間にとってなくてはならない糖ですが、現代社会において糖は肥満や糖尿病につながるものになっています。今回私は、糖質を抜いた料理を提案したいと思います。野菜等は糖質が低い物を使用し、砂糖も使用しませんでした。糖質を気にしている人にとって、炭水化物は食べたくても食べられない物になっています。私は糖質ゼロ麺を使い、糖質を下げ糖質制限していない人も美味しく召し上がって頂くために、ラー油やブラックペッパーでアクセントを付け誰もが食べられる料理に仕上ました。