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第一関門突破!ノミネーション「ホワイトエッグ」発表

RED U-35 2018 2018.06.26

2018年5月8日〜5月31日に募集しましたRED U-35 2018では、最終的に567名の沸騰する情熱をもつチャレンジャーたちのエントリーが集まりました。
今年も昨年度に引き続き「ブロンズエッグ」を発表する前にノミネーション「ホワイトエッグ」を公表する二段階発表となります。夢への挑戦の切符を手にした104名を以下に発表いたします。
104名から、1次通過者「ブロンズエッグ」に選ばれる料理人は一体? 「ブロンズエッグ」の発表は7月初旬を予定しています、乞うご期待ください!

ノミネーション WHITE EGG 2018
(氏名/ 性別/ 年齢/ 専門ジャンル/ 店舗名/ 店舗所在地)
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1 浅沼 学(男/31)日本料理 MIFUNE NY【アメリカ】
2 足立 幸悦(男/35)フランス料理 ララシャンス迎賓館 大分【大分県】
3 安彦 直(男/26)イタリア料理 Ristorante Yagi【東京都】
4 新井 賢太(男/31)中国料理 中国料理 礼華 四君子草【東京都】
5 池澤 岳(男/28)フランス料理 シエル エ ソル【東京都】
6 池田 勇樹(男/26)日本料理 旬肴旬菜 花いおり【神奈川県】
7 石橋 和樹(男/31)フランス料理 L’Efffervescence【東京都】
8 石松 一樹(男/30)その他(オーストラリア料理) Maruta【東京都】
9 磯辺 耕太郎(男/33)その他(New nordic japanese) Embassy of japan in Denmark【デンマーク】
10 糸井 章太(男/26)フランス料理 Maison de Taka Ashiya【兵庫県】
11 井上 誠(男/35)日本料理 Le restaurant – Hexagone Restaurant – Histoires【フランス】
12 岩﨑里美(女/34)イタリア料理 フェッラゴーストFERRAGOSTO【福島県】
13 上岡 誠(男/35)中国料理 エクシブ有馬離宮 中国料理翠陽【兵庫県】
14 上久保 多詞(男/35)フランス料理 ヒルトップテラス奈良 レストラン ラ・テラス【奈良県】
15 内村 祐輝(男/29)フランス料理 ララシャンス博多の森【福岡県】
16 内山 隆昌(男/35)日本料理 ごくりっ【千葉県】
17 有年 大輔(男/31)フランス料理 ad hoc【大阪府】
18 浦口 司(男/22)日本料理 野口 太郎【大阪府】
19 海野 元気(男/34)その他(ニュー・ノルディック・キュイジーヌ) ザ・マーカス・スクエア福岡 メイン・ダイニング・カバーナ【福岡県】
20 大久保 慶一(男/34)フランス料理 T’SUKI sur la mer【東京都】
21 大森 雄哉(男/35)フランス料理 Restaurant TOYO Tokyo【東京都】
22 岡田 奨健(男/28)フランス料理 グランドエクシブ軽井沢【長野県】
23 岡田 卓也(男/29)イタリア料理 Crony【東京都】
24 緒方 久人(男/34)フランス料理 緒方 久人【奈良県】
25 小川 晴行(男/33)日本料理 くろぎ【東京都】
26 鬼崎 翔大(男/32)中国料理 虎峰【東京都】
27 小野 淳一(男/35)フランス料理 レストラン レオーニ【岡山県】
28 御厩敷 周(男/35)フランス料理 フラノ寶亭留【北海道】
29 柏木 暢介(男/35)フランス料理 レストランオマージュ【東京都】
30 加藤 太輔(男/33)フランス料理 フレンチ酒場nanoru namonai【東京都】
31 金丸 圭篤(男/20)フランス料理 THEヒルトップテラス奈良レストランラテラス【奈良県】
32 狩野 慶隆(男/33)イタリア料理 イカリヤ食堂【京都府】
33 鹿野 雄幸(男/35)フランス料理 フォーチュンガーデン京都【京都府】
34 神子澤 翔太(男/25)フランス料理 レストラン エール【東京都】
35 加山 賢太(男/34)その他(創作料理) マルゴットエバッチャーレ【東京都】
36 河窪 証(男/32)中国料理 広東料理session【福岡県】
37 川崎 美隼(女/33)フランス料理 橡【千葉県】
38 川嶋 亨(男/34)日本料理 日本の宿のと楽 宵待【石川県】
39 神林 快暁(男/31)フランス料理 Restaurant Nico【山形県】
40 木嶋 正明(男/35)中国料理 中国旬菜 茶馬燕【神奈川県】
41 北野 敏庸(男/27)イタリア料理 IL TEATRINO DA SALONE【東京都】
42 北村 竜佑(男/31)イタリア料理 レストラン セレンディップ【群馬県】
43 楠 修二(男/28)日本料理 祗園 楽味【京都府】
44 熊谷 祐哉(男/31)日本料理 ごくりっ【千葉県】
45 栗林 歩維(女/30)日本料理 Restaurant HASHIMOTO【ドイツ】
46 黒川 恭平(男/30)その他(洋食) レストラン ブロッサム【石川県】
47 古賀 雅仁(男/33)イタリア料理 Osteria Italiana COVA【神奈川県】
48 古賀 隆稚(男/33)フランス料理 Restaurant le cinq【フランス】
49 小林 珠季(女/32)フランス料理 Restaurant Pèir PIEERE GAGNAIRE【フランス】
50 佐々木 祐紀(男/28)イタリア料理 Vini di arai【東京都】
51 佐々木 裕二(男/32)中国料理 新橋亭【東京都】
52 佐藤 将人(男/32)日本料理 旬魚 鮨の店 あら浜 仙台店【宮城県】
53 椎野 翔平(男/33)イタリア料理 The Luigans Spa&Resort【福岡県】
54 清水 和博(男/29)その他(スペイン バスク料理) RESTAURANTE ETXOLA【大阪府】
55 清水 雄太(男/27)フランス料理 TIRPSE【東京都】
56 下國 伸(男/32)フランス料理 コートドール 札幌【北海道】
57 菅原 裕也(男/32)フランス料理 株式会社ホテルオークラ札幌【北海道】
58 相馬 翔太(男/29)日本料理 旬味酒彩 れん【栃木県】
59 高田 春菜(女/33)フランス料理 青山迎賓館【東京都】
60 田上 雄基(男/35)イタリア料理 With The Style Fukuoka【福岡県】
61 立花 健吾(男/33)日本料理 O.B.U Company BASSIN【福岡県】
62 立岩 幸四郎(男/33)中国料理 Wakiya 一笑美茶樓【東京都】
63 建部 悠樹(男/32)フランス料理 naturam【東京都】
64 田中 佑樹(男/30)日本料理 伊勢すえよし【東京都】
65 千葉 亮祐(男/33)日本料理 料理旅館 天ぷら 吉川【京都府】
66 寺本 考宏(男/35)その他(イノベーティブ (日本人料理)) ※独立準備中【オーストラリア】
67 當山 翔太(男/31)中国料理 花風【沖縄県】
68 渡真利 泰洋(男/34)フランス料理 RestaurantÉtat d’esprit【沖縄県】
69 中川 寛大(男/24)日本料理 祇園さゝ木【京都府】
70 中村 茉莉愛(女/24)その他(ケアリングフード)株式会社 エバートロン【東京都】
71 野崎 翠(女/33)イタリア料理 無所属
72 野村 泰広(男/29)フランス料理 SAROS. the Quisson【愛知県】
73 橋爪 一樹(男/33)イタリア料理 七鳥(bar ponte)【東京都】
74 羽田 達彦(男/33)イタリア料理 Il Povero Diavolo【大阪府】
75 濱多 雄太(男/34)日本料理 浜多屋hamadaya LABO【富山県】
76 原 一祥(男/29)フランス料理 開東閣【東京都】
77 久田 弘道(男/33)フランス料理 La table de Breizh café【フランス】
78 平田 明珠(男/32)イタリア料理 Villa della Pace【石川県】
79 廣川 拓渡(男/34)フランス料理 イーストギャラリー【東京都】
80 福井 康司(男/34)日本料理 緒方【京都府】
81 藤本 義章(男/35)フランス料理 レストラン ディファランス【大阪府】
82 藤原 俊城(男/26)フランス料理 エランヴィタール【東京都】
83 朴木 祐人(男/30)中国料理 麻布長江 香福莚【東京都】
84 hokama yuuki(男/29)中国料理 四川飯店【沖縄県】
85 前田 卓也(男/33)日本料理 Cookinc.【出張料理人】
86 松尾 朝美(女/28)フランス料理 ララシャンス迎賓館 大分【大分県】
87 松澤 俊介(男/29)フランス料理 Thierry marx【東京都】
88 美浪 呂哉(男/34)日本料理 日本料理 海風亭【富山県】
89 宮本 隆太(男/35)日本料理 味季料理 りんどう【兵庫県】
90 村松 卓哉(男/30)フランス料理 ビストロノアキ【岩手県】
91 毛利 周太(男/33)フランス料理 FORTUNE GARDEN KYOTO【京都府】
92 本岡 将(男/25)フランス料理 レストランBio-s 【静岡県】
93 森 康(男/30)フランス料理 肉とワインの酒場Condor【広島県】
94 矢口 光将(男/31)中国料理 グランドエクシブ鳥羽 中国料理翆陽【三重県】
95 山口 卓也(男/34)フランス料理 ルヴェソンヴェール本郷【東京都】
96 山口 智也(男/31)イタリア料理 IL TEATRINO DA SALONE【東京都】
97 山﨑真人(男/34)その他(イノベーティブ・フュージョン) KOKS【デンマーク】
98 山田 浩之(男/32)日本料理 薩摩地鶏 吹上庵 北新地店【大阪府】
99 山本 健太(男/28)フランス料理 FOUR SEASONS HOTEL KYOTO ブラッスリー【京都府】
100 山本 紗希(女/35)フランス料理 コンラッド東京【東京都】
101 山本 拓明(男/35)日本料理 Japanese Cuisine Yama 日本料理やま【オランダ】
102 弓削 啓太(男/33)イタリア料理 SALONE2007【神奈川県】
103 由水 真悟(男/34)日本料理 大門 くろぎ【東京都】
104 渡邊 亮介(男/31)フランス料理 Restaurant ERH【フランス】

※並びは50音順で表記しています。
※通過者の得点及び採点や審査に関するお問い合わせに、RED U-35事務局はお答えできませんのでご了承ください。

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