RED U-35の最新の進行状況をお伝えします。
RED U-35に挑む、海外在住の若手料理人のみなさんへのメッセージ
RED U-35には、海外在住で活躍する日本人の若手料理人からの応募も寄せられています。海外にいながら応募し、日本国内で進む審査に参加することは簡単なことではないと思いますが、参加した料理人のみなさんからは、そこで得た価値を感じていただいています。海外で活躍するCLUB REDの料理人たちから、RED U-35 2024への挑戦を考えている海外在住料理人へメッセージをいただきました。
2024.6.11女性料理人から、RED U-35に挑む女性料理人へのメッセージ
RED U-35には、毎回、多くの女性料理人からのご応募をいただいています。2015年からは、大会最上位の女性料理人への賞として「岸朝子賞」を設置し、毎回発表を行なっています。そして、昨年2023大会は、大会史上初の女性グランプリが誕生しました。歴代の「岸朝子賞」を受賞した女性料理人たちから、RED U-35 2024への挑戦を考えている女性料理人へのメッセージをいただきました。
2024.6.6RED U-35 2024開幕!大会概要&挑戦者へのメッセージ
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RED U-35 2023|若手料理人の祭典2/15(木)19:30ラ…
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