RED U-35 2018の【三次審査通過者 “ゴールドエッグ”】を発表します！

10名の審査員団が二次審査通過者 “シルバーエッグ” 22人＋敗者復活1人の中から、ファイナリストである“ゴールドエッグ”6人を選出しました！

今回の三次審査の「試食審査」では、テーマ食材の「鶏」を使用し、「60分で完成する料理」に挑戦するというもの。その後、審査員が料理の試食をし、面談を行いました。9月30日（日）東京会場、10月14日（日）京都会場の東西2会場で全23人の審査を行い、ファイナルのステージに立つ“ゴールドエッグ”6人を選出しました。

三次のハードルを突破して、どんな才能とセンスの持ち主が勝ち上がったのか？ぜひその個性をチェックして、最後のステージまで応援をおねがいします！

★ GOLD EGG 2018 ★

糸井 章太
年齢：26歳（1992/6/29生）
専門：フランス料理
所属：Maison de Taka Ashiya（兵庫・芦屋市）
出身：京都府
料理スタイル：「経験と感性」

川嶋 亨
年齢：34歳（1984/7/31生）
専門：日本料理
所属：日本の宿のと楽 宵待（石川・七尾市）
出身：石川県
料理スタイル：「守るために攻める」

小林 珠季
年齢：32歳（1986/4/29生）
専門：フランス料理
所属：Restaurant Pèir PIERRE GAGNAIRE（フランス・ゴルド）
出身：兵庫県
料理スタイル：「日々探求、日々進化」

立岩 幸四郎
年齢：33歳（1985/8/3生）
専門：中国料理
所属：Wakiya一笑美茶樓（東京・赤坂）
出身：兵庫県
料理スタイル：「素材を生かす」

本岡 将
年齢：25歳（1993/8/29生）
専門：フランス料理
所属：レストラン Bio-s（静岡・富士宮市）
出身：兵庫県
料理スタイル：「柔軟」

山本 紗希
年齢：35歳（1983/7/26生）
専門：フランス料理
所属：コンラッド東京（東京・汐留）
出身：大阪府
料理スタイル：「物語のあるお皿」

※並びは50音順で表記しています。
※年齢は現時点（2018/10/16）の表記です。
※通過者の得点及び採点や審査に関するお問い合わせに、RED U-35事務局はお答えできませんのでご了承ください。

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★GOLD EGG 6人のプロフィールページ
https://www.redu35.jp/redu35/#progress

★ゴールドエッグ応援キャンペーン【グランプリ“RED EGG”大予想投票2018】実施中！ぜひご参加ください。
https://www.redu35.jp/vote2018gold/

★ゴールドエッグたちが挑む最後のステージ「最終審査」、そして「授賞セレモニー」への観覧希望者を募集しています。

■【RED U-35 2018 授賞セレモニー】
日時：2018年11月4日（日）OPEN 16:30／START 17:00（CLOSE 21:00予定）
会場：東京ミッドタウン日比谷 BASE Q（東京都千代田区有楽町1丁目1-2／6F）
出演：最終審査通過者《ゴールドエッグ》／審査員：脇屋友詞（審査員長）、落合務、田崎真也、德岡邦夫、千住明、辻芳樹、鎧塚俊彦、狐野扶実子、生江史伸、黒木純／総合プロデューサー：小山薫堂　他
※授賞セレモニー後、懇親会開催。
※当日は、授賞セレモニー前に行う「最終審査」（12:00〜）も同会場にて観覧いただけます。

■【申込方法】
観覧ご希望の方は、オンラインチケットサービス「Peatix」にてお申し込みください。
https://redu352018final.peatix.com/