【新たなるスター誕生!!! RED EGG 2018速報】

本日11月4日（日）、RED U-35 2018授賞セレモニーにて、日本が誇る今年の新世代料理人No.1「RED EGG（グランプリ）」を発表しました！
受賞者を速報でお伝えします。

《2018 RED EGG（グランプリ）》

糸井 章太
年齢：26歳（1992/6/29生）
専門：フランス料理
所属：Maison de Taka Ashiya（兵庫・芦屋市）
役職：料理人
出身：京都府
料理スタイル：“経験と感性”

《2018 準グランプリ》

立岩 幸四郎
年齢：33歳（1985/8/3生）／専門：中国料理／所属：Wakiya一笑美茶樓（東京・赤坂）／役職：料理人／出身：兵庫県／料理スタイル：“素材を生かす”

本岡 将
年齢：25歳（1993/8/29生）／専門：フランス料理／所属：レストラン Bio-s（静岡・富士宮市）／役職：シェフ／出身：兵庫県／料理スタイル：“柔軟”

《2018 岸朝子賞》
（※ RED U-35発起人である故・岸朝子氏が、食生活ジャーナリストとして日本の食の発展に寄与された功績を讃え、最上位の女性料理人に贈る賞）

山本 紗希
年齢：35歳（1983/7/26生）／専門：フランス料理／所属：コンラッド東京（東京・汐留）／役職：料理人／出身：大阪府／料理スタイル：“物語のあるお皿”

《2018 滝久雄賞》
（※ RED U-35発起人であり、次世代や留学生らを支援する滝久雄氏が、日本人として海外で奮闘し、今後さらなる活躍が期待される若手料理人に贈る賞／2018年新設）

［アジアブロック］
本多 淳一
所属：SUN with AQUA Japanese Dining（中国・上海）

［ヨーロッパブロック］
小林 珠季
所属：Restaurant Pèir PIERRE GAGNAIRE（フランス・ゴルド）

［アメリカ・オセアニアブロック］
浅沼 学
所属：MIFUNE NY（アメリカ・NY）

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★受賞者リスト（プロフィールページ）
https://www.redu35.jp/redu35/#progress