• 

  

  大堂 浩樹 HIROKI ODO 専門：日本料理

  • 2016 SILVER EGG

  所属：odo, HALL, THE GALLERY, Sushi MUSE (Sky Blue Hospitality, LLC)
  所在地：アメリカ

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• 

  

  加 龍太 RYUTA KUWAE 専門：日本料理

  • 2017 SILVER EGG

  所属：MUKU
  所在地：京都府

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• 

  

  髙橋 雄一 YUICHI TAKAHASHI 専門：フランス料理 イタリア料理

  • 2015 BRONZE EGG
  • 2014 SILVER EGG
  • 2013 SILVER EGG

  所属：Orpo
  所在地：滋賀県

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• 

  

  松井 良輔 RYOSUKE MATSUI 専門：イタリア料理 フランス料理

  • 2013 BRONZE EGG

  所属：トラットリア アル ポンピエーレ
  所在地：大阪府

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