●2025年12月31日時点で年齢が35歳以下（生年月日が1990年1月1日以降）であること

●調理することを主たる業務とする人（以下「料理人等」といいます）
※国内・海外にて、飲食店・宿泊施設に従事する料理人、製菓・製パンの料理人、フリーランスの料理人、出張料理人、料理研究家、調理学校講師など応募可
※学生（学校に在籍する未就業の学生・生徒）は応募不可／ただし、学生であっても、就業・起業している料理人等は応募可

●国籍は不問とするが、外国籍の場合は日本国内での料理関係の従事経験が1年以上あること

●応募時に提出するドキュメント（以下「応募ドキュメント」という）及び審査会等のコミュニケーションが日本語であること
※日本語以外の言語で記載されたエントリー及び応募ドキュメントは受付できません。（メニュー名などは外国語でも可。必ず対訳を付記すること）

●開催する全ての審査、及び授賞セレモニーに参加できること
※オンラインでの審査は、WEB会議ツール「Zoom」を使用して実施します。

●本名以外の名前で活動する人の応募可／顔出しNGの人は応募不可
※本名以外（活動名、ビジネスネーム、ハンドルネーム等）で応募はできますが、エントリーサイトへの本名の登録は必須になります（一般には非公開）
※各審査において通過者の顔写真を公開するとともに、最終審査では審査員と直接面談し、授賞セレモニーでは一般公開のステージに登壇します

— 応募に際して不明な点はRED U-35事務局までお問い合わせください。

・応募者は、メニューシートに記載した内容は応募者オリジナルの物であり、第三者の著作権(著作権法第27条及び第28条の権利を含む。以下同じ)、商標権等の知的財産権（以下「知的財産権等」といいます）を侵害していないことを保証します。
・当会、株式会社ぐるなび（以下「ぐるなび」といいます）及び当大会の主催、共催、スポンサー、パートナー、サポーター、シェフサポーター企業（以下、全てを「当会等」といいます）は、エントリー及び応募ドキュメント記載の内容（以下「応募項目等」といいます）をそのままあるいは適宜編集の上、WEBサイト・映像・出版物等へ掲載すること及び任意の第三者に掲載することを許諾できるもの（以下「使用」といいます）とし、応募者はこれを許諾するものとします。
・応募者は、当会等または当会等が許諾した第三者に対して、著作者人格権を行使しないものとします。
・応募者が、応募項目等について著作権または知的財産権を有しない場合、当会等または当会等が許諾した第三者が応募項目等使用できるように、応募項目等の権利者から、知的財産権等の使用許諾を得るものとします。
・当社が応募項目等を使用したことによって、権利者または第三者との間で紛争・クレーム等が生じた場合には、応募者自らの責任と費用によって当該紛争を解決するものとします。

・ブロンズエッグ以上を受賞した応募者は、食のクリエイティブ・ラボ「CLUB RED」のメンバーとして登録させていただきます。当会等は、メンバーとなった応募者の情報をWEBサイトや紹介冊子等の広告宣伝に掲載できるものとします。
※CLUB RED とは、RED U-35コンペティションにおいて優秀な成績（ブロンズエッグ以上を受賞）をおさめた料理人と、歴代の審査員とともに、料理人たちの交流・経験・発信の場となるさまざまな活動を進めていくための食のクリエイティブ・ラボです。RED U-35の理念である「新時代の若き才能を発掘し、日本の未来を担うスターシェフへ」を具現化するために2015年に発足しました。多くの企業や団体、自治体とも積極的に連携し、CLUB REDのメンバーが自店の厨房の枠を超えて活動する機会を創出することで料理人としての厚みを増し、日本の食の未来に貢献していくことを目的としています。

・過去の本コンペティションにおいて、グランプリ（RED EGG）受賞者は応募できません。
・今年度の本コンペティションへの応募はお一人様１回のみのとします。複数回ご応募いただきました場合には、ご応募者本人にご連絡の上、応募は無効とさせていただきます。
・応募項目等は、日本語表記（カタカナ含む）とするものとします。日本語への翻訳が必要な場合は、応募者本人がご手配ください。当会での手配は行いません。
・応募内容作成に「生成AI」（ChatGPTなど）を使用した場合、文章や画像が著作権侵害に当たる恐れがありますのでご注意ください。
・応募完了後、応募項目等の加筆・修正はできません。
・応募者が店舗や企業等に所属する（オーナーまたは代表者でない）場合は、本コンペティションへの応募をもって、本コンペティションに応募すること、店名等を当会及びぐるなびが使用することそのほか応募規約記載の内容に関し、オーナーまたは代表者の了承を得ているものとします。
・応募に関して第三者と紛争が生じた場合、当会及びぐるなびは一切責任を負いません。応募者は自らの責任と費用によって当該紛争を解決するものとします。
・応募完了後、応募者が転職・独立等により所属先がなくなった場合であっても、引き続きプロの料理人としての業務に従事している場合には、参加資格は喪失しません。一時的にプロの料理人としての業務を停止した場合であっても、2025年9月1日（月）までに、業務を再開した場合、参加資格は喪失しません。
・応募者は、応募者自身及び応募者の所属先が暴力団、暴力団員、暴力団関係者、その他反社会勢力との関わりがないことを表明し保証するものとします。
・賞金500万円を個人の方に振り込む場合、源泉徴収後の金額となります。
・以下のご応募は無効となります。
　・第三者の知的財産権等を侵害しているもの
　・本コンペティションの趣旨に反するもの
　・公序良俗に反するもの、本応募規約に反するもの
　・そのほか、当会またはぐるなびが不適当と判断するもの
・応募において、応募期間完了後、エントリーシステム上に残存している情報は登録時期に関わらず、ご本人に通知をした上で当会の判断で削除します。
・本コンペティションの進行途中でやむをえず辞退する場合は、事務局に理由を伝え申請するものとします。

・応募された個人情報は、当会及びぐるなびが取得します。
・ご応募の際にお預かりした情報は、応募者への連絡、審査結果の発表WEBサイトでの公開、次回開催時のお知らせのほか、当会等からの商品やサービスのご案内の郵送・メール等に利用いたします。
・ご応募の際に登録いただいたメールアドレスは、当会等の商品、各種イベント及びサービス等のご案内の送信に利用いたします。
・応募者への連絡・賞品発送のために発送を委託した業者、賞品・サービス提供者に、応募者の連絡先情報を提供いたします。また、商品の案内・サンプル発送のために当会等に応募者の情報を提供いたします（エントリーサイトで提供を同意した者のみ）。

なお、法令に定める場合を除き、ご本人の同意なく、お知らせした以外の目的での利用、第三者提供をいたしません。

・個人情報の照会・削除・訂正等のお問合せは当会事務局までお願いします。
・その他、当会における個人情報の取り扱いについては、WEBサイトの「プライバシーポリシー」をご覧ください。
・ぐるなびにおける、個人情報の開示等のご請求や、組織の名称、個人情報管理責任者及びその他の個人情報の取扱いについては、ぐるなびの「プライバシーポリシー」の当該項目をご確認ください。

RED U-35 (RYORININ's EMERGING DREAM U-35) 事務局（シェイズ内）
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（受付：平日10:00～18:00、夏季休業期間2025年8月13日～15日除く）
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