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西山 晋

SHIN NISHIYAMA

料理スタイル：自然

誕生：1978年
出身：大阪府
専門：フランス料理

所属：ボンヴィラージュ・オゼ
リンク：ぐるなび掲載ページ
所在地：大阪府
ジャンル：フランス料理
役職：オーナーシェフ

RED U-35 受賞歴

• 2013 BRONZE EGG

  

参加プロジェクト

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  阪急うめだ本店 バレンタインチョコレート博覧会2021「ワールドカカオレストラン」

  告知 2021.01.06

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  若きシェフが子どもたちへスペシャル弁当をお届け。「CLUB REDスマイルプレゼント」第2回・第3回 開催！

  レポート 2020.10.23

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刻は追わなければ過ぎ去ってしまう

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TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 (RYORININ's EMERGING DREAM U-35)

• 主催

  RED U-35
  (RYORININ's EMERGING DREAM U-35)
  実行委員会

• 共催