最新情報お届け中
衝突を恐れずに、相手に向き合うことが大切三澤彩奈 （「中央葡萄酒株式会社」取締役・栽培醸造部長・ワインメーカー）
INTERVIEW
2016.5.19
“世界”を知り、“世界”に知ってもらうこと本田直之 （レバレッジコンサルティング株式会社 代表取締役CEO）
2016.5.12
秩父 CLUB RED RESTAURANT NOW OPEN!
告知
2016.4.28
料理界全体を輝かせる希望の光になってほしい村田吉弘 （「菊乃井」主人）
“食の都”パリで、3人の三ツ星シェフと交流篠原 裕幸（RED U-35 2016グランプリ副賞〜世界研修の旅）
REPORT
2016.2.10
RED U-35 2015 選ばれし才能たち
2015.12.20
技術は自然の恵みの素晴らしさを引き出すためにある山本征治 （「日本料理 龍吟」オーナーシェフ）
2015.11.16
「RED U-35」に挑戦しない理由はない須賀洋介 （「SUGALABO Inc.」代表）
「やられたな！」と思わせる。そんな才能に出会いたい山根大助 （「ポンテベッキオ」オーナーシェフ）
2015.10.13
自分の言葉で語れる料理を！辻芳樹 （学校法人辻料理学館、辻調理師専門学校 理事長・校長）
