RED U-35RED U-35

メニュー

【レポート】いすみ CLUB RED RESTAURANT

レポート 2018.04.13

【開催終了】いすみ市を「美食の街」へ。いすみ CLUB RED プロジェクト! 「いすみ CLUB RED RESTAURANT」

ご参加ありがとうございました。本イベントは終了致しました。

豊かな自然に恵まれ、数々の特産物を誇る、いすみ市。
いすみ米と野菜やフルーツ、イセエビをはじめとする海産物、日本酒、乳製品など、魅力ある食材に溢れています。
そこで今、いすみ市を「美食の街」として広く発信するための『いすみ CLUB RED プロジェクト』が進行中。 期間中、プロジェクトで開発した新メニューをいすみ市内とCLUB RED メンバーのお店で提供しました。

■料理テーマ: いすみの”秋”を感じる料理
■開催期間: 2017年9月16日(土)〜9月30日(土)
※提供期間に関しましては、食材の仕入れ等の都合により変動することがございます
詳細は、各店舗にお問合せください

割烹 かねなか(日本料理) 開催期間:9/16(土)~9/30(土)
住所:千葉県いすみ市大原1530-1
電話番号:0470-63-1133
営業時間:11:00~15:00(閉店)、17:00~20:30(閉店)
定休日:火曜日・月1回水曜日

CLUB ISUMIメンバー
中村 一俊
割烹 かねなか
いすみ市/日本料理

CLUB RED メンバー
平賀 大輔
蓮双庭
福岡/中国料理

八木 英治
TENOHA 代官山
東京/イタリア料理

隠れ処 焼鳥酒場(居酒屋) 開催期間:9/19(火)~9/30(土)
住所:千葉県いすみ市岬町江場土4129-88
電話番号:0470-62-5544
営業時間:18:00~翌01:00(L.O.23:30、ドリンクL.O.24:00)
定休日:水曜日

CLUB ISUMIメンバー
西 征一郎
隠れ処 焼鳥酒場
いすみ市/居酒屋

CLUB RED メンバー
江口 直樹
銀座 天春
東京/日本料理

藤崎 亮平
SALVATORE CUOMO
東京/イタリア料理

地魚料理 とと庵(日本料理) 開催期間:9/16(土)~9/30(土)
住所:千葉県いすみ市日在645-5
電話番号:0470-62-3330
営業時間:11:30~21:30迄
定休日:火曜日

CLUB ISUMIメンバー
横山 真人
とと庵
いすみ市/日本料理

CLUB RED メンバー
内海 亮
つま恋リゾート 彩の郷
静岡/日本料理

半田 雄大
トラットリア葡萄房
東京/イタリア料理

Pesce azzurro(イタリア料理) 開催期間:9/16(土)~9/30(土)
住所:千葉県茂原市町保4-86
電話番号:0475-26-4120
営業時間:Lunch、11:30~14:00(L.O.13:30)/Tea Time、13:30~16:30(L.O.16:00)/Dinner、18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:不定休

CLUB ISUMIメンバー
池田 征弘
Pesce azzurro
茂原市/イタリア料理

CLUB RED メンバー
倉田 政起
蕎麦割烹 武蔵小山 くらた
東京/日本料理

福嶋 拓
Wakiya 一笑美茶樓
東京/中国料理

そば処 もとい(日本料理) 開催期間:9/20(水)~9/30(土)
住所: 千葉県いすみ市大原8431-3
電話番号:0470-63-0187
営業時間:ランチ/11:00~14:00 、ディナー/17:00~19:30
定休日:火曜日

CLUB ISUMIメンバー
本井 規夫
そば処 もとい
いすみ市/日本料理

CLUB RED メンバー
杉本 敬三
レストラン ラ フィネス
東京/フランス料理

菊池 隆大
炭火割烹 菊川
函館/日本料理

Trattoria GIFT(イタリア料理) 開催期間:9/20(水)~9/30(土)
住所: 千葉県いすみ市岬町江場土3274-1
電話番号:0470-67-4610
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日

CLUB ISUMIメンバー
川上 豊
Trattoria GIFT
いすみ市/イタリア料理

CLUB RED メンバー
田中 友幸
割烹 金剛
青森/日本料理

濱多 雄太
浜多屋 hamadaya LABO
富山/日本料理

PROJECTパートナー

関連するシェフ

SHARE

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 2023

ORGANIZERS主催
CO-ORGANIZER共催
PARTNER
SUPPORTERS
CHEF SUPPORTERS
後援
WE SUPPORT