RED U-35RED U-35

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CHEF−選ばれし才能たち−

髙木 和也

KAZUYA TAKAGI

料理スタイル:モダンクラシック


誕生:1985年
出身:千葉県
専門:フランス料理

所属:sanmi
リンク:ぐるなび掲載ページ
所在地:東京都
ジャンル:フランス料理
役職:監修シェフ 業務委託

RED U-35 受賞歴

参加プロジェクト

髙木 和也

KAZUYA TAKAGI

<2013年参加時>

所属:sanmi
リンク:ぐるなび掲載ページ
所在地:東京都
ジャンル:フランス料理
役職:監修シェフ 業務委託

受賞エンブレム

2013 BRONZE EGG

一次審査

料理名:ウフ・ポッシェを白アスパラのピューレとブリーの泡、トリュフとはじけるヴェルヴェーヌの香りで

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RED U-35 (RYORININ's EMERGING DREAM U-35)