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CHEF−選ばれし才能たち−

井上 和豊

KAZUTOYO INOUE

料理スタイル:挑戦を楽しむ


誕生:1981年
出身:秋田県
専門:中国料理

所属:szechwan restaurant 陳
所在地:東京都
ジャンル:中国料理
役職:シェフ(料理長)

受賞エンブレム

2016 RED EGG
2015 SILVER EGG

いのうえ・かずとよ(1981年8月13日、秋田県生まれ)
中国料理「スーツァン レストラン 陳」(東京)料理長
2001年、四川飯店に入社。「スーツァン レストラン 陳」(東京)に配属。オープン時から現在まで同店を支えている。2004年の「青年調理士のための全日本中国料理コンクール」熱菜・魚介部門金賞をはじめ、数々のコンクールにチャレンジし、受賞歴多数。

店舗MAP

店名
szechwan restaurant 陳
住所
東京都渋谷区桜丘町26-1セルリアンタワー東急ホテル2F

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