赤井 顕治
KENJI AKAI
料理スタイル：構築
誕生：1983年
出身：広島県
専門：イノベーティブ
所属：独立準備中
所在地：
ジャンル：
役職：
1983年、広島県生まれ。広島のワインバーで厨房責任者を務めた際に、フランス料理に興味を抱き渡仏。「ル・ルレ・ルイ・トレーズ」や「ラ・メゾン・ピック」で修業し、自らの料理スキルに磨きをかける。2017年秋より現職。
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RED U-35
(RYORININ's EMERGING DREAM)
実行委員会
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