RED U-35の最新の進行状況をお伝えします。
Report|「RED U-35」史上初となる女性料理人のレッドエッグ誕生
2013年にスタートしたRED U-35は2023年度で10回目の開催を迎えた。そんな記念すべき大会で見事グランプリに輝いたのは、山本結以氏である。大会史上初となる女性料理人が栄冠を手にしたRED U-35 2023。その最終決戦と、数々の課題に挑んできた若き料理人たちの約半年間の戦いを振り返りたい。
2024.3.10本日2月15日(木)、新時代を切り拓く“食のクリエイター”を発掘する「RED U-35 2023」授賞セレモニーにおいて、最終審査の結果として各賞の受賞者である新世代料理人たちを発表!
2024.2.15RED U-35 2023|若手料理人の祭典2/15(木)19:30ライブ配信
Report|RED U-35 2023 ゴールドエッグ5名が決定!
RED U-35 2023開幕!大会概要&挑戦者へのメッセージ