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  report｜個性派シルバーエッグ22名決定！次に挑む三次審査は“60分勝負”

  RED U-35 2018

  2018.9.6

• 

  ブロンズエッグ応援投票2018 終了しました

  NEWS RELEASE

  2018.8.31

• 

  【JAL×CLUB RED】RED U-35～若き料理人たちによる機内食～ 夏メニュー（2018年6月～2018年8月）

  告知

  2018.6.19

• 

  赤井顕治｜人と人とをつなぎ、未来を切り拓く理想のガストロノミーを目指して
  赤井 顕治（アーククラブ迎賓館 広島 料理人）

  INTERVIEW

  2018.5.18

• 

  音羽 創｜故郷を舞台に活躍する日を目指し磨きをかけるコミュニケーション力
  音羽 創（シエル エ ソル シェフ）

  INTERVIEW

  2018.5.11

• 

  チャレンジで花開く料理人の真価と可能性
  特別対談｜鎧塚 俊彦×赤井 顕治×音羽 創

  INTERVIEW

  2018.5.8

• 

  薬師神陸｜想いを“伝える”ことを武器に新たな道を切り拓く異色の料理人
  薬師神 陸（SUGALABO シェフ）

  INTERVIEW

  2018.4.27

• 

  山口智也｜恩師譲りの“発信力”で 提案する“日本のイタリア料理”
  山口 智也（IL TEATRINO DA SALONE シェフ）

  INTERVIEW

  2018.4.20

• 

  U-35の参考書「月刊専門料理 5月号」発売

  MEDIA

  2018.4.19

• 

  【レポート】いすみ CLUB RED RESTAURANT 開催！！

  レポート

  2018.4.13

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TEAM OF RED PROJECT