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  できるだけ大きい夢や志を抱いてトライしてほしい
  德岡 邦夫（京都 𠮷兆 総料理長）

  INTERVIEW

  2017.5.11

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  これまでにない考え方やアイデアが料理界を変える
  落合 務（LA BETTOLA オーナーシェフ）

  INTERVIEW

  2017.5.4

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  自分の夢を愚直に追いかける料理人に期待したい
  鎧塚 俊彦（Toshi Yoroizuka オーナーシェフ）

  INTERVIEW

  2017.4.27

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  自らのセンスと格闘しつづける料理人を求めて
  黒木 純（くろぎ 主人）

  INTERVIEW

  2017.4.20

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  “基本”に忠実に“個”を表現してほしい
  脇屋 友詞（Wakiya一笑美茶樓 オーナーシェフ）

  INTERVIEW

  2017.4.13

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  世界の食を牽引するクリエイションへのチャレンジ
  狐野扶実子 （料理プロデューサー・コンサルタント）

  INTERVIEW

  2017.1.1

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  RED U-35 2016　選ばれし才能たち
  

  REPORT

  2016.12.20

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  CLUB RED presents Professional Workshop Vol.1 夢の講師陣に学ぶ次世代料理人塾 レポート

  ワークショップ

  2016.9.28

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  CLUB RED×いすみ市 第2弾プロジェクト レシピを一挙公開！

  レポート

  2016.8.20

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  失敗してもいい。挑戦することに価値がある。
  桜井博志 （旭酒造株式会社 代表取締役社長）

  INTERVIEW

  2016.5.24

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