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CLUB RED がアルファ ロメオとコラボレーション。 至極のフレンチで表現する“知性”と“感性”
レポート
2017.9.20
【JAL×CLUB RED】RED U-35～若き料理人たちによる機内食～ 秋メニュー（2017年9月～2017年11月）
告知
2017.9.1
RED U-35×JAL国際線「若き料理人たちによる機内食」提供
CLUB RED presents Professional Workshop vol.2 夢の講師陣に学ぶ次世代料理人塾 レポート
ワークショップ
2017.8.7
職人からアーティストへ、“ダイヤの原石”を探したい千住 明（作曲家）
INTERVIEW
2017.5.25
料理の先にあるものを考える生江 史伸（レフェルヴェソンス シェフ）
2017.5.18
できるだけ大きい夢や志を抱いてトライしてほしい德岡 邦夫（京都 𠮷兆 総料理長）
2017.5.11
これまでにない考え方やアイデアが料理界を変える落合 務（LA BETTOLA オーナーシェフ）
2017.5.4
自分の夢を愚直に追いかける料理人に期待したい鎧塚 俊彦（Toshi Yoroizuka オーナーシェフ）
2017.4.27
自らのセンスと格闘しつづける料理人を求めて黒木 純（くろぎ 主人）
2017.4.20
