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  川手寛康｜料理で0から1を生み出す難しさと苦しさを経験してほしい
  川手寛康（Florilège　オーナーシェフ）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.10

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  佐々木浩｜各国料理から学び、それを自分の専門に落とし込むセンスをみたい
  佐々木浩（祇園さゝ木　主人）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.10

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  狐野扶実子｜食の未来をともに考える“同志”に出会いたい
  狐野扶実子（食プロデューサー・コンサルタント）2022審査員長Interview

  INTERVIEW

  2022.6.10

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  審査員＆文筆家からの"DEAR CHALLENGERS"

  RED U-35 2022

  2022.6.7

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  野村友里｜その土地でしか表現できないひと皿に出会いたい
  野村友里（eatrip主宰／料理人）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.6

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  君島佐和子｜オリジナルの思考ができる料理人の登場に期待
  君島佐和子（フードジャーナリスト）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.2

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  吉武広樹｜自分で考え抜いた料理かどうかは、見ればわかる
  吉武広樹（Restaurant Sola オーナーシェフ）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.1

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  辻󠄀芳樹｜出場するからには、勝ちに行け
  辻󠄀 芳樹（辻󠄀調理師専門学校校長、辻󠄀調グループ代表）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.1

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  小石原はるか「これからの料理人」
  RED U-35 2022 応募者応援企画 Supporters column 第9弾｜小石原はるか

  COLUMN

  2022.5.31

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  松浦達也「これからの料理人」
  RED U-35 2022 応募者応援企画 Supporters column 第8弾｜松浦達也

  COLUMN

  2022.5.27

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