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日本最大級の料理人コンペティション、RED U-35が目指す場所|料理王国2022年10月号料理王国2022年10月号
COLUMN
2022.11.2
特別対談 未知なるおいしさを世界へ!本岡 将(RESTAURANT KAM)×森 和敬(ヤマサ醤油株式会社)
INTERVIEW
2022.10.28
特別対談 日本を味わう美味なる旅高井 湧斗(イル テアトリーノ ダ サローネ)×岡﨑 正明(株式会社ジェーシービー)
2022.10.25
人と環境に寄り添う、今の“普通”を適えるレストラン〈 kitchen space nôl 〉kitchen space nôl
2022.10.19
【海外CLUB REDシェフ×日本の食材の魅力発信】食を通じた地域活性化の取り組み
レポート
2022.10.3
二次審査(映像審査)|テーマ「旅」プレゼン映像一挙公開!
RED U-35 2022
2022.9.6
【岡山市×CLUB RED】レポート|CLUB REDの料理人たちが腕を振るう岡山市産農産物のメニューフェアが開催決定! 食材選定のため、料理人たちが初夏の岡山市を訪問
LABO
2022.8.31
【JAL×CLUB RED】 国際線機内食 「 RED à table 」2022 第3弾
告知
2022.8.4
谷口英司|圧倒的においしい料理を作る才能の登場に期待谷口 英司(Cuisine régionale L’évo オーナーシェフ)2022審査員Interview
2022.6.23
川手寛康|料理で0から1を生み出す難しさと苦しさを経験してほしい川手寛康(Florilège オーナーシェフ)2022審査員Interview
2022.6.10