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  2022 二次審査結果発表｜シルバーエッグ21名決定

  RED U-35 2022

  2022.9.30

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  【岡山市×CLUB RED】レポート｜CLUB REDの料理人たちが腕を振るう岡山市産農産物のメニューフェアが開催決定！　食材選定のため、料理人たちが初夏の岡山市を訪問

  LABO

  2022.8.31

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  2022 一次審査結果発表｜ブロンズエッグ50名決定

  RED U-35 2022

  2022.8.9

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  アンケート　次世代の料理人たちが目標とする人物2022

  NEWS RELEASE

  2022.7.6

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  【高知県×CLUB RED ♯3】レポート｜CLUB REDの料理人たちが高知県の食材と文化の学びから、厳選した現地の食材で新メニューを考案

  LABO

  2022.6.27

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  谷口英司｜圧倒的においしい料理を作る才能の登場に期待
  谷口 英司（Cuisine régionale L’évo　オーナーシェフ）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.23

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  川手寛康｜料理で0から1を生み出す難しさと苦しさを経験してほしい
  川手寛康（Florilège　オーナーシェフ）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.10

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  佐々木浩｜各国料理から学び、それを自分の専門に落とし込むセンスをみたい
  佐々木浩（祇園さゝ木　主人）2022審査員Interview

  INTERVIEW

  2022.6.10

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  狐野扶実子｜食の未来をともに考える“同志”に出会いたい
  狐野扶実子（食プロデューサー・コンサルタント）2022審査員長Interview

  INTERVIEW

  2022.6.10

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  審査員＆文筆家からの"DEAR CHALLENGERS"

  RED U-35 2022

  2022.6.7

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