最新情報お届け中
【JAL×CLUB RED】RED U-35～若き料理人たちによる機内食～ 夏メニュー（2018年6月～2018年8月）
告知
2018.6.19
赤井顕治｜人と人とをつなぎ、未来を切り拓く理想のガストロノミーを目指して赤井 顕治（アーククラブ迎賓館 広島 料理人）
INTERVIEW
2018.5.18
音羽 創｜故郷を舞台に活躍する日を目指し磨きをかけるコミュニケーション力音羽 創（シエル エ ソル シェフ）
2018.5.11
チャレンジで花開く料理人の真価と可能性特別対談｜鎧塚 俊彦×赤井 顕治×音羽 創
2018.5.8
薬師神陸｜想いを“伝える”ことを武器に新たな道を切り拓く異色の料理人薬師神 陸（SUGALABO シェフ）
2018.4.27
山口智也｜恩師譲りの“発信力”で 提案する“日本のイタリア料理”山口 智也（IL TEATRINO DA SALONE シェフ）
2018.4.20
U-35の参考書「月刊専門料理 5月号」発売
MEDIA
2018.4.19
【JAL×CLUB RED】RED U-35～若き料理人たちによる機内食～ 春メニュー（2018年3月～2018年5月）
2018.3.1
【JAL×CLUB RED】RED U-35～若き料理人たちによる機内食～ 冬メニュー（2017年12月～2018年2月）
2017.12.1
RED U-35 2017 新時代のスターシェフは誰の手に!?勝敗の裏側で繰り広げられた戦いの軌跡
REPORT
