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  RED U-35 2024開幕！大会概要＆挑戦者へのメッセージ

  RED U-35 2024

  「食で未来と世界を変えたい」と本気で信じ、挑む料理人たちと出会いたい。希望の星を探したい。新たなフェーズの幕開けとして開催する、第11回大会「RED U-35 2024」の大会概要と、審査員団から挑戦されるみなさんへのメッセージです。

  2024.5.21

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  Report｜「RED U-35」史上初となる女性料理人のレッドエッグ誕生

  RED U-35 2023

  2013年にスタートしたRED U-35は2023年度で10回目の開催を迎えた。そんな記念すべき大会で見事グランプリに輝いたのは、山本結以氏である。大会史上初となる女性料理人が栄冠を手にしたRED U-35 2023。その最終決戦と、数々の課題に挑んできた若き料理人たちの約半年間の戦いを振り返りたい。

  2024.3.10

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  2023 最終審査結果｜グランプリ“RED EGG”決定

  RED U-35 2023 2024.2.15

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  RED U-35 2023｜若手料理人の祭典2/15（木）19:30ラ…

  RED U-35 2023 2024.2.9

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  Report｜RED U-35 2023 ゴールドエッグ5名が決定！

  RED U-35 2023 2024.2.7

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  GOLD EGG 2023 ファイナリスト5人の想い

  RED U-35 2023 2024.2.2

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  2023 三次審査結果発表｜ゴールドエッグ5名決定

  RED U-35 2023 2024.1.18

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  2023 二次審査結果発表｜シルバーエッグ20名決定

  RED U-35 2023 2023.11.15

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  2023 一次審査結果発表｜ブロンズエッグ50名決定

  RED U-35 2023 2023.9.29

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  RED U-35 2023開幕！大会概要＆挑戦者へのメッセージ

  RED U-35 2023 2023.8.1

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  Report｜RED U-35史上初となる日本料理人のレッドエッグ誕生

  RED U-35 2022 2022.11.30

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  「縁 旅 / えにし たび」6人の共創メニュー

  RED U-35 2022 2022.11.22

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  最終審査結果発表｜グランプリ“RED EGG”決定

  RED U-35 2022 2022.11.14

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  GOLD EGG 2022 ファイナリスト6人の想い

  RED U-35 2022 2022.11.7

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