立岩 幸四郎
KOSHIRO TATEIWA
料理スタイル：素材を生かす
誕生：1985年
出身：兵庫県
専門：中国料理
所属：Wakiya一笑美茶樓
所在地：東京都
ジャンル：中国料理
役職：料理人
1985年、兵庫県生まれ。野球とラグビーに打ち込む少年時代を過ごしていたが、中華料理屋でアルバイトしたことがきっかけで、料理人を志す。調理師専門学校卒業後、脇屋友詞氏に師事。同氏が経営する店舗にて腕を磨き続け、2019年で16年目。
【西武 旅するレストラン「５２席の至福」】2019年4月～6月運行
RED U-35
(RYORININ's EMERGING DREAM)
実行委員会
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