「LABO」で絞り込み

カテゴリごとから絞り込む

• 告知
• レポート
• プロフェッショナル
  ワークショップ
• LABO

• 

  【日本博×CLUB RED Labo＃1】郷土料理を、若手精鋭料理人が学び、創り、発信する！新プロジェクトがスタート

  LABO

  食のクリエイティブ・ラボであるCLUB REDでは、今回、文化庁と独立行政法人日本芸術文化振興会が主催する展覧会や舞台公演などの体験型プログラム「日本博」の一環として、CLUB REDのメンバーが日本の郷土料理の魅力を発信するプロジェクトを展開していくこととなった。

  2020.10.9

• 

  ISUMI RED Project

  LABO

  千葉県いすみ市とCLUB REDのプロジェクト。2年目を迎えて、新たな挑戦から数々の食の物語が生まれました。

  2017.6.15