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RED U-35 2018

RED U-35 2018 選ばれし才能たち

“グランプリ”レッドエッグ

糸井 章太SHOTA ITOI

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“準グランプリ”ゴールドエッグ

立岩 幸四郎KOSHIRO TATEIWA

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本岡 将MASASHI MOTOOKA

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ゴールドエッグ(三次審査通過)

川嶋 亨TOHRU KAWASHIMA

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小林 珠季TAMAKI KOBAYASHI

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山本 紗希SAKI YAMAMOTO

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岸朝子賞

《岸朝子賞》RED U-35発起人である故・岸朝子氏が、食生活ジャーナリストとして日本の食の発展に寄与された功績を讃え、最上位の女性料理人に贈る賞。

山本 紗希SAKI YAMAMOTO

専門:フランス料理
所属:ヒルトン沖縄瀬底リゾート AMAHAJI
所在地:沖縄県

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滝久雄賞

《滝久雄賞》RED U-35発起人である滝久雄氏が、海外で活動・奮闘し、今後更なる飛躍が期待される日本人の若手料理人を激励するために贈る賞。

シルバーエッグ

ブロンズエッグ

RED U-35 2017/18 審査員

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 2022

ORGANIZERS主催
CO-ORGANIZERS共催
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