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RED U-35 2018

RED U-35 2018 選ばれし才能たち

“グランプリ”レッドエッグ

“準グランプリ”ゴールドエッグ

立岩 幸四郎

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ゴールドエッグ(三次審査通過)

岸朝子賞

《岸朝子賞》RED U-35発起人である故・岸朝子氏が、食生活ジャーナリストとして日本の食の発展に寄与された功績を讃え、最上位の女性料理人に贈る賞。

山本 紗希

専門:フランス料理
所属:コンラッド東京
所在地:東京都

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滝久雄賞

《滝久雄賞》RED U-35発起人である滝久雄氏が、海外で活動・奮闘し、今後更なる飛躍が期待される日本人の若手料理人を激励するために贈る賞。

シルバーエッグ

ブロンズエッグ

RED U-35 2017/18 審査員

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刻は追わなければ過ぎ去ってしまう

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 (RYORININ's EMERGING DREAM U-35)