RED U-35RED U-35

メニュー

RED U-35 2021

RED U-35 2021 選ばれし才能たち

“グランプリ”レッドエッグ

堀内 浩平KOHEI HORIUCHI

プロフィールを見る

“準グランプリ”ゴールドエッグ

野田 達也TATSUYA NODA

プロフィールを見る

ゴールドエッグ(三次審査通過)

井上 稔浩TAKAHIRO INOUE

プロフィールを見る

ドグエン チランCHILAN DONGUYEN

プロフィールを見る

岸朝子賞

《岸朝子賞》RED U-35発起人である故・岸朝子氏が、食生活ジャーナリストとして日本の食の発展に寄与された功績を讃え、最上位の女性料理人に贈る賞。

ドグエン チランCHILAN DONGUYEN

専門:フランス料理
所属:ベトナム料理とワイン CHILAN
所在地:広島県

プロフィールを見る

滝久雄賞

《滝久雄賞》RED U-35発起人である滝久雄氏が、海外で活動・奮闘し、今後更なる飛躍が期待される日本人の若手料理人を激励するために贈る賞。

  • 吉野 勝二KATSUJI YOSHINO

    専門:モダンオーストラリア
    所属:Society Restaurant
    所在地:オーストラリア

    プロフィールを見る

シルバーエッグ

ブロンズエッグ

TEAM OF RED PROJECT

RED U-35 2021 ONLINE

ORGANIZERS主催
CO-ORGANIZER共催
PARTNERS
SUPPORTER
WE SUPPORT
後援