【高知県×CLUB RED ♯2】レポート|オンライン中継初開催!高知県の食材と食文化を学ぶ「オンライン産地見学会」~後編~
高知県へ訪問し実施する予定だったすべての産地見学を、新型コロナウイルス感染症の影響によりオンライン中継で実施。大阪と高知をオンラインでつなぎ、長時間にわたる「オンライン産地見学会」では、郷土の飲食を学ぶセミナーも開催されました。
2022.1.28【高知県×CLUB RED ♯1】レポート|オンライン中継初開催!高知県の食材と食文化を学ぶ「オンライン産地見学会」~前編~
2021年10月20日、料理人20名が全国から大阪に集結。高知県の県産品を学び理解を深めるための「オンライン産地見学会」を実施。大阪と高知をオンラインでつなぎ、食材についての知識や、高知の食文化について、生産者や専門家が料理人たちにレクチャーしました。
2022.1.21江戸の食の四天王を新解釈!!SAKURA FES NIHONBASHI
阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」でCLUB REDのシェフらがカカオを使った料理を販売!
若きシェフが子どもたちへスペシャル弁当をお届け。「CLUB REDスマイルプレゼント」第2回・第3回 開催!
異国で暮らす料理人に訊く。海外組CLUB REDたちへのインタビュー
“サプライズ”が笑顔をもたらす「CLUB RED スマイルデリバリー」
【レポート】CLUB RED コラボイベント @Sola Factory co.
【レポート】YEBISU Marche“Allergy Friendly Day” 武本 南シェフが出店