若きプロフェッショナルたちの才能・個性、料理の創造性を紹介。
REDの旗のもとに集まった国内外で活躍する多種多様な料理人たちが、料理界からの「CHANGE THE WORLD」にチャレンジ。
川嶋 亨TOHRU KAWASHIMA専門料理ジャンル：日本料理
店舗名：独立準備中
店舗所在地：－
栗林 歩維AI KURIBAYASHI専門料理ジャンル：日本料理
店舗名：マルクウク
店舗所在地：東京都
小林 珠季TAMAKI KOBAYASHI専門料理ジャンル：フランス料理
店舗名：Maison Vérot
店舗所在地：フランス
相馬 翔太SHOTA SOMA専門料理ジャンル：日本料理
店舗名：旬味酒彩 れん
店舗所在地：栃木県
高田 春菜HARUNA TAKADA専門料理ジャンル：フランス料理
店舗名：青山迎賓館
店舗所在地：東京都
田上 雄基YUKI TAGAMI専門料理ジャンル：イタリア料理
店舗名：With The Style Fukuoka
店舗所在地：福岡県
建部 悠樹YUKI TATEBE専門料理ジャンル：フランス料理
店舗名：naturam
店舗所在地：東京都
田中 佑樹YUKI TANAKA専門料理ジャンル：日本料理
店舗名：伊勢すえよし
店舗所在地：東京都
中村 茉莉愛MARIA NAKAMURA専門料理ジャンル：ケアリングフード
店舗名：株式会社 エバートロン
店舗所在地：東京都
羽田 達彦TATSUHIKO HADA専門料理ジャンル：イタリア料理
店舗名：Il Povero Diavolo
店舗所在地：大阪府
松澤 俊介SHUNSUKE MATSUZAWA専門料理ジャンル：フランス料理
店舗名：Thierry marx
店舗所在地：東京都
朴木 祐人YUTO HONOKI専門料理ジャンル：中国料理
店舗名：麻布長江 香福筵
店舗所在地：東京都
本岡 将MASASHI MOTOOKA専門料理ジャンル：フランス料理
店舗名：レストラン Bio-s
店舗所在地：静岡県
山﨑 真人MASATO YAMAZAKI専門料理ジャンル：イノベーティブ・フュージョン
店舗名：出張料理人
店舗所在地：－
山本 紗希SAKI YAMAMOTO専門料理ジャンル：フランス料理
店舗名：コンラッド東京
店舗所在地：東京都
山本 拓明HIROAKI YAMAMOTO専門料理ジャンル：日本料理
店舗名：Japanese Cuisine Yama 日本料理やま
店舗所在地：オランダ
弓削 啓太KEITA YUGE専門料理ジャンル：イタリア料理
店舗名：SALONE2007
店舗所在地：神奈川県
由水 真悟SHINGO YOSHIMIZU専門料理ジャンル：日本料理
店舗名：大門 くろぎ
店舗所在地：東京都
RED U-35
(RYORININ's EMERGING DREAM)
実行委員会
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